“Mas
ainda há sonhos… E em cada sonho há um barco,
uma praia, uma estrela. Em cada sonho há um pássaro que saúda o sol com uma canção desconhecida.
E não há ouro que valha essa canção e não há rei que a
cale…”
Dentro desse velho peito
Você já está acostumado
A ser maltratado, a não ter direitos
Bate, bate,
bate coração
Não ligue, deixe quem quiser falar
Porque o que se leva dessa vida, coração
É o amor que a gente tem pra dar
Não ligue, deixe quem quiser falar
Porque o que se leva dessa vida, coração
É o amor que a gente tem pra dar
Mas meu
coração só tem amor, amor
Era mesmo pra valer
Por isso a gente pena sofre e chora coração
E morre todo dia sem saber
Era mesmo pra valer
Por isso a gente pena sofre e chora coração
E morre todo dia sem saber
— Bate Coração, Elba Ramalho
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Festas Juninas — Tempo de Fogueira, Quadrilha, Quentão, Bolo de Fubá...
Mês de Junho, época das tradicionais Festas Juninas, com fogueiras,
balões, bandeirinhas, quadrilhas, forrós, bingos, casamentos caipiras,
brincadeiras, dança e barracas com comida típica de cada região, como canjica,
bolo de fubá, pamonha, curau, milho cozido, pipoca, arroz doce, cuscuz e, é
claro, aquele quentão e vinho bem quentinho.
As Festas Juninas conhecidas também como Festas dos Santos Populares são
celebrações católicas que acontecem em vários países e que são historicamente
relacionadas com a festa pagã do solstício de verão (no hemisfério norte) e de
inverno (no hemisfério sul), que era celebrada no dia 24 de junho. Cristianizada
na Idade Média, tornou-se a Festa de São João. Outros dois santos católicos
populares celebrados nesta mesma época são São Pedro e São Paulo (no dia 29) e
Santo Antônio (no dia 13).
Segundo historiadores, o nome “junina”, tem duas hipóteses, uma que pode vir
de "São João", nome de um dos santos homenageados, através do termo
"joanina" e, a outra, que pode vir de "junho", mês em que
as festas são celebradas.
Chegou a hora da fogueira
É noite de São João
O céu fica todo iluminado
Fica o céu todo estrelado
Pintadinho de balão
Pensando na cabocla a noite
inteira
Também fica uma fogueira
Dentro do meu coração
Quando eu era pequenino
De pé no chão
Eu cortava papel fino
Pra fazer balão
E o balão ia subindo
Para o azul da imensidão
Hoje em dia, o meu destino
Não vive em paz
O balão de papel fino
Já não sobe mais
O balão da ilusão
Levou pedra e foi ao chão
— Lamartine Babo
Temperos e Ervas que Podem Ajudar a Emagrecer
Açúcar certamente não o ajudará a emagrecer, mas algumas especiarias sim. E
não é só perder peso, pois muitos Temperos e Ervas que muitas vezes são poucos
usados na culinária ocidental, têm propriedades saudáveis incríveis. Confira!
• Canela
Segundo
estudos, a canela reduz o açúcar no sangue e o nível de colesterol LDL (o
“colesterol ruim”). Também pode aumentar o metabolismo e os níveis de insulina,
diminuindo a chance de desenvolver diabetes.
• Cardamomo
Cardamomo
estimula o metabolismo e é pobre em gordura saturada. Também pode promover uma
digestão saudável e aparentemente melhora o hálito. Há ainda reivindicações de
que o cardamomo apresenta propriedades antissépticas, diuréticas, expectorantes
e laxantes. Pode ser usado em cafés, saladas, pães, carnes, pudins, etc.
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