Ao menor sinal de stresse, tensão ou nervoso, logo aparece alguém com
uma dica infalível: Tome um copo de água com açúcar e logo você estará calminha
e tranquila. Porém, essa combinação é realmente eficaz
ou é apenas mais uma crendice popular?
Segundo
especialistas, o açúcar pode provocar uma sensação de bem-estar por causa da
produção de certos neurotransmissores, como a serotonina. E é por isso que as
pessoas costumam confundir essa sensação de bem-estar com o tal efeito
relaxante que muitos acreditam que a mistura de água com açúcar pode
proporcionar.
Aqui, entra
em cena o famoso efeito placebo: a pessoa que toma a mistura (comprimidos de açúcar ou
farinha e soro fisiológico, por exemplo) acredita que vai ficar mais tranquila
e acaba ficando mesmo.
“Quando o açúcar é metabolizado pelo organismo,
ele se transforma principalmente em glicose, que é uma fonte de energia e não
tem nenhum efeito tranquilizante ou sedativo”, diz a endocrinologista Adriana Teloglia,
professora do Centro Universitário São Camilo, de São Paulo.
Entretanto, há quem veja um fundo de verdade no mito, “Pessoas
ansiosas tendem a precisar de um aporte maior de serotonina, um neurotransmissor
responsável pela sensação de prazer e bem-estar. E o açúcar favorece a
liberação de serotonina, diz o médico Durval Ribas
Filho, presidente da Associação Brasileira de Nutrologia.
Por outro
lado, a fome faz com que haja liberação de adrenalina, que provoca suadouro,
irritação ou tremedeiras. Nesse caso, o açúcar combateria os sintomas,
acalmando a pessoa. Mas se for alguém bem nutrido, “o proverbial copo de água com açúcar
não faz o menor sentido", afirma o clínico geral Antônio
Carlos Lopes, chefe da Clínica Médica da Universidade Federal de São Paulo
(Unifesp).
De acordo
com o Dr. Artur Timerman, infectologista do Hospital Albert Einstein, não há
nenhuma comprovação científica que sugira a eficácia dessa mistura "Acredito
que durante os momentos de tensão precisamos encontrar alguma maneira para nos
acalmarmos, seja contando até dez, respirando fundo e até mesmo tomando água
com açúcar. Contudo, não existem relatos científicos indicando que este método
funciona", esclarece o especialista.
Para alguns especialistas, contar até dez ou respirar fundo por alguns minutos são técnicas
muito mais eficazes para conter o nervosismo e recuperar a tranquilidade. Outra
saída, muito mais válida e saudável é oferecer ervas como camomila,
erva-cidreira junto com a água e o açúcar ou um fitoterápico à base de maracujá.
Água com açúcar acalma! Mito ou Verdade?
Pesquisa: Site Super Abril, Site Jornal O Globo,
Site Revista Viva Saude
Blog Saltitando com as
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